Eksotisk mandarin har lenge vært en kjent gjest på vårt bord. Og vi tenker ikke engang på hvor mange nyttige ting det er i dette miraklet - frukt.
Velg oppskriften din
Mandarinsesongen blir nærmere og nærmere. Mandariner har lenge vært favoritt vinterfrukten i Russland, de er sterkt assosiert med en serie nyttårsferie og har blitt en klassisk egenskap til nyttårsaften. I tillegg til å skape en festlig stemning, har mandariner en rekke nyttige egenskaper, inkludert medisinske.
Mandarin komposisjon.
Den kjemiske sammensetningen av mandariner er ganske mye vitaminer og næringsstoffer. Ved innhold av vitamin C, litt appelsin, i tillegg inneholder mandarin andre B-vitaminer, vitaminer PP, A, E, K. Fruktmassen inneholder mange mineraler (kalsium, kobber, jern, mangan, sink), organiske syrer og flyktig. Til og med skallet av mandariner, som mandarinolje er laget av, er nyttig, det er takket være det at mandarinen har en veldig karakteristisk aroma.
Ernæringsverdien til mandarin er bare 53 kcal per 100 gram, hvorav 13, 34 gram karbohydrater, 0, 81 gram protein og 0, 31 gram fett.
Nyttige egenskaper til mandarin
Så hva er vanlig mandarin bra for? De fordelaktige egenskapene til denne frukten er:
- Takket være kalium, folsyre og forskjellige antioksidanter som finnes i denne frukten, påvirker den positivt nervesystemet og harmoniserer arbeidet. Bruk av folsyre reduserer risikoen for kognitiv dysfunksjon og Alzheimers sykdom. Kalium bidrar til å øke blodstrømmen til hjernen. I tillegg er mandariner så deilige antidepressiva som gir energi, lindrer angst og tretthet.
- Takket være den samme folsyre og B-vitaminer er mandariner nyttige under graviditet, da de ikke bare hjelper til med å styrke mors nervesystem, men også i dannelsen av babyens nervesystem. I tillegg hjelper infusjoner med mandarin, som fruktene i seg selv, til å redusere manifestasjonen av toksikose hos gravide.
- Mandariner inneholder et høyt nivå av kalium, mens natrium er mye mindre. Det er denne kombinasjonen som hjelper blodkar å opprettholde optimalt blodtrykk. Kombinasjonen av vitamin B6 og C, kalium bidrar til styrking av det kardiovaskulære systemet og reduserer sannsynligheten for hjerteinfarkt, koronar hjertesykdom, hypertensjon, åreforkalkning, hjerneslag. Den største mengden av stoffer som er nyttige for hjertet, er inneholdt i den hvite membranen som ligger mellom lobulene.
- Mandariner styrker immuniteten på grunn av vitamin C, noe som gir generell styrking, antibakteriell og antiviral effekt. Mandariner er indikert for bruk etter lidelse av virussykdommer. I tillegg er de en god forebygging.
- C-vitamin er blant annet en deltaker i dannelse og konservering av kollagenprotein i kroppen, som er ansvarlig for kvaliteten på hår og hud. Vitamin B12 stimulerer hårveksten, styrker håret og forhindrer grått hår. Mandariner har lenge vært brukt som behandling mot kviser, små kutt og sår og noen hudsykdommer.
- På grunn av det høye fiberinnholdet, bidrar mandariner til forbedring av tarmene og hele fordøyelsessystemet.
- Mandariner har avslappende og avsvimmelende effekter, som de brukes aktivt til å behandle luftveissykdommer - bronkitt, astma, hoste.
- Mandarinjuice brukes til behandling av blærekatarr, samt steiner i nyrene og blæren.
- På grunn av det høye innholdet av antioksidanter er mandarin en god forebygging av forekomst av ondartede svulster.
- På grunn av det lave kaloriinnholdet, anbefales mandariner for overvekt, så vel som behovet for terapeutisk faste.
Kontraindikasjoner for bruk av mandariner
Til tross for den imponerende listen over positive egenskaper ved produktet, har det også en rekke kontraindikasjoner. De skal ikke brukes til følgende sykdommer:
- Betennelse i tarmsystemet,
- Magesår og duodenalsår
- Gastritt med økt surhet i magesaft,
- hepatitt,
- holitsistit,
- Nefritt.
På grunn av det høye sukkerinnholdet, kan for høyt forbruk av mandariner føre til diabetes. Hvis sykdommen allerede er til stede, bør bruk av mandariner behandles med forsiktighet og begrense bruken til 1-2 stykker per dag.
Mandarin kan også være farlig for mennesker som er utsatt for allergi. Mandarin, som enhver sitrus, kan provosere forekomsten av allergier.
Mandarin i tradisjonell medisin.
I behandlingen av forkjølelse.
Det antas at det beste alternativet for forebygging og behandling av forkjølelse er sitron, fordi det er et høyt innhold av vitamin C. Mandarin kan lage et mer velsmakende og praktisk alternativ. 2-3 frukt om dagen gir kroppen en daglig dose med C-vitamin.
Mandarinjuice vil være nyttig ved forhøyet kroppstemperatur, den slukker tørsten godt og lindrer symptomene på feber. Dette skyldes tilstedeværelsen av phytoncides i det - naturlige antiseptika som kan bekjempe infeksjoner.
Folk oppskrifter
Med forkjølelse og virusinfeksjoner ledsaget av høy feber kan du lage mandarinjuice, men du kan ikke drikke mer enn et halvt glass. Den kan fortynnes med vann.
Med bronkitt og bronkialastma kan du drikke et glass mandarinjuice om morgenen.
For å forhindre forkjølelse og influensa, kan du gjøre følgende skjær
Produkter: 2 ss hakket mandarinskall, 1 kopp vodka
Forberedelse: hell skallet med vodka og la det brygge i 10 dager i et mørkt rom, så sil. Ta 20 dråper 20 minutter før måltider om morgenen og kvelden.
Deilige og enkle trinnvise oppskrifter fra mandariner.
Fruktsalat
Produkter i to porsjoner: appelsin, eple, kiwi, mandarin, granateple (flere korn), yoghurt 250 ml. Frukt til salat, du kan velge hvilken som helst som er hjemme i dag.
forberedelse:
1. Mandarin delt inn i segmenter og renset for hvite membraner.
2. Legg de skrellede skivene i to dessertplater eller kopper.
3. Skrell og hakk kiwien, legg til mandarinene.
4. Skrell eplene, fjern kjernen og skjær i terninger, tilsett resten av frukten.
5. Skrell og skjær appelsinene i små biter, send til resten av ingrediensene.
6. Hell alt med yoghurt og dryss granateplefrø over.
7. Desserten er klar.
