Let ostesuppe med kremost og kylling til lunsj vil bli husket for sin opprinnelige smak. Minimum kalorier og maksimal glede av å spise denne retten.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- -1-2 stk. kyllingbryst;
- -2-3 stk. poteter,
- -1/2 stk. gulrøtter;
- -1 stk løk (middels);
- -2 stk bearbeidet ost;
- -1-2 ss. l. vegetabilsk olje;
- laurbærblad, svart pepper, salt, krydder til suppe.
Bruksanvisning
1
Legg gryten på komfyren og bring vannet til å koke. Når vannet koker, vasker du kyllingbrystet grundig og skjærer det i omtrent like store deler. Kast det hakkede brystet i kokt vann.
2
Skrell potetene, vask og skjær i små terninger. Tilsett potetene i vannet i kyllingbrystet.
3
Skjær gulrøttene i strimler, hakk løken fint. Hell olje i en forvarmet stekepanne og stek løk og gulrøtter til de er gyldne.
4
Tilsett deretter denne blandingen av løk og gulrøtter i suppen og kok opp i ytterligere 15 minutter.
5
Skjær den bearbeidede osten i små biter og tilsett dem i den nesten kokte suppen. Bland alt grundig til kremosten er helt oppløst. Tilsett krydder, pepper, salt, laurbærblad. Dekk suppen og sett den til side for at den skal smake.
Vær oppmerksom
Fra de listede ingrediensene får du en 3-serveringsrett.
Nyttige råd
For å gjøre suppen mer original, ta ost med baconsmak i stedet for vanlig kremost eller erstatt den med hard ost revet på et grovt rivjern.