Denne retten er veldig enkel å tilberede. Det har et eksklusivt innslag av tyrkisk mat.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen:
- - 1 ts salt
- - 150-170 ml vann
- - 2 ss. mel
- - 1 ss. l. tørr gjær
- - 1 ts sukker
- For fylling:
- - 350 g storfekjøtt eller lam
- - 2 stk. løk
- - 1 paprika
- - salt
- - 1 tomat
- - bitter rød pepper
- - 70 g smør
- - 1 sitron
- - persille
Bruksanvisning
1
Elt myk deig, la den heve, legg den på et lunt sted. Mal kjøtt, løk, søt og bitter paprika, persille, skrellet tomat. For sliping kan du bruke en blender. Tilsett myknet smør, salt og bland.
2
Fra deigen som nærmet seg for å danne koloboks, la dem komme opp. Tull hver bolle, spredt med kjøttdeig.
3
Stekes i ovnen på 220-240 grader 5-8 minutter. Hell de ferdige kakene med sitronsaft, legg på topp skiver tomat og sitron, persilleblader.
Nyttige råd
Denne retten kan dekoreres på mange andre måter. Det ser veldig velsmakende og appetittvekkende ut, kaker forsvinner raskt fra bordet. De har en original, tilfredsstillende, tyrkisk smak.