Kyllingfilet er det deiligste og tilfredsstillende produktet. Han er veldig glad i menn. Ikke en fest er komplett uten en bakt appetittvekkende kylling. Denne retten er nesten hovedsaken på festbordet. Men kyllingen trenger fremdeles å kunne koke riktig og velsmakende. Det er en god oppskrift. Kjøttet er saftig, med en velduftende og vakker skorpe. Og eplemos vil legge krydder i retten.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 500 g kylling,
- - 1/2 kopp ris
- - 3 ss. l. smeltet smør,
- - juice av 1/2 sitron,
- - salt.
- For eplemos:
- - 2 grønne epler,
- - 1, 5 ts sukker,
- - 1/2 ts kanel,
- - 1/2 ss. l. stivelse.
Bruksanvisning
1
Kok kyllingfilet i saltet vann. Filtrer buljongen og kok opp ris i den.
2
Skjær den kokte fileten i små biter, stek i smør, dryss over sitronsaft.
3
For å tilberede saus fra epler, kutt skrellet, fjern kjernen og skjær dem i skiver. Kok epleskallet i 3-4 minutter. Filtrer buljongen og hell de epleskivene, kok opp til de er myke, hell deretter sukker, kanel. Deretter introduserer vi stivelse fortynnet i vann. Kok sjøsausen, fjern den fra varmen.
4
Legg kokt ris på porsjonerte tallerkener, deretter biter av kyllingfilet. Topp med eplemos.