Denne rullen med ost og cottage cheese er ganske behagelig i smak - ikke tørr i det hele tatt. Kyllingkjøtt vil være saftig og mykt hvis du ikke overdriver retten i ovnen. En ekstra smak tilsettes av en fedd hvitløk og paprika.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - pepper;
- - salt;
- - hvitløk - 1 fedd;
- - persilleblader - 1 håndfull;
- - ost - 30 g;
- - cottage cheese - 100 g;
- - stort kyllingbryst - 1 stk.
Bruksanvisning
1
Skjær beinene og skrell kyllingbrystet. Pisk kjøttet og legg det i ett lag uten hull på bordet. Pepper og salt.
2
Bland cottage cheese med hakkede persilleblader, hvitløk presset gjennom en presse og grovhakket eller finhakket ost. Lett salt. Legg ostemassefyllet på kanten av kyllinglaget.
3
Pakk inn kyllingrullen slik at hele fyllet er inni. Brett folien i to lag og belegg den med olje eller rømme. Legg kyllingrull på folien og smør den også på toppen.
4
Trær den pakket rullen. Forvarm ovnen til 220 oC, sett rullen i ovnen og stek i en halv time. Deretter åpner du folien og tilfører temperaturen maksimalt. Når rullen er brunet, kan retten betraktes som klar.