Kjøttboller som er veldig interessante og smakfulle vil ikke være tørre, som vanlig kyllingfilet på grunn av tilstedeværelsen av løk i kjøttdeig, så vel som en behagelig fylling. Som både barn og voksne.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 500 g kyllingfilet;
- - 1 hode av søt løk;
- - 65 g semulegryn;
- - 1 kyllingegg;
- - 3 fedd hvitløk;
- - 150 g ost;
- - 200 g krem 15%;
- - krydder etter smak.
Bruksanvisning
1
Skyll kyllingfileten godt under rennende vann, slå av litt og kutt i små biter.
2
Vask løk, skrell og finhakk, hell deretter saltet kokende vann med bordseddik (1/2 ts per 250 g kokende vann). Etter et minutt, tøm vannet, legg den hakkede løken på et håndkle eller et tett serviett for å bli kvitt overflødig væske.
3
Pisk kylling egget til skummende.
4
Bland den tilberedte kyllingfileten, løken og egget grundig med semulegryn, tilsett favorittkrydder og krydder, bland igjen og form små kuler fra denne massen.
5
Legg alle bollene i en dyp stekeplate, smurt med olje og send til ovnen forvarmet til 180 grader i 13-16 minutter.
6
Mens kyllingbollene er bakt, forbereder du fyllet: slip et stykke ost på et fint rivjern. Før hvitløksfeddene gjennom hvitløkspressen, bland alt i en egen bolle med fløte og bland, sett til side.
7
Når tiden som er angitt ovenfor, for å tilberede kjøttbollene - få en stekeplate eller form, hell hver ball rikelig med den infunderte fyllingen og sett den i ovnen igjen i 20 minutter, ikke mer.