Dette er en veldig rask og enkel oppskrift på en kjøttrett. De panerte svinelommer er deilig, så de kan serveres trygt på festbordet som hovedrett.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 2 benfrie svinekoteletter;
- - 1, 5 kopper hakkede champignoner;
- - 2 kopper brødsmuler;
- - 1/2 kopp loslitt parmesan;
- - 3/4 Art. ss olivenolje;
- - pepper, salt.
Bruksanvisning
1
Stek de hakkede friske soppene i en panne.
2
Gjør et snitt for å lage en lomme i hver hugg.
3
Rør stekte soppkoteletter, tilsett revet parmesan.
4
Pepper, salt kjøttet på begge sider, rull i brødsmuler.
5
Stek nå svine- "lommene" på begge sider. Stek til de er gyldenbrune. Kjøttet skal være mykt, og osten skal smelte inni lommene.
