Grekerne kaller ikke salaten sin gresk, de kaller den Choriatics. Settet med grønnsaker i det kan variere litt, men fetaen anses å være en uendret komponent av gresk salat - myk ost som ligner litt på fetakost laget av sauemelk.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 200 g fetaost
- - 3 modne tomater
- - 2 små agurker
- - 2 paprika
- - 2 salatpærer
- - 80 g oliven
- - en halv sitron
- - olivenolje
- - greener
- - pepper, salt
Bruksanvisning
1
Grønnsaker for matlaging av en salat, og du må ta friske, tette og kjøttfulle. Jo smakligere startmat, jo mer raffinert blir salaten. Du trenger ikke å male noe, alle ingrediensene i den greske salaten er kuttet i store biter, dette hjelper til med å holde den attraktiv.
2
Skjær store tomater i skiver; små tomater kan ganske enkelt deles i 3 eller 4 deler. Agurker i den opprinnelige oppskriften skal skrelles, men hvis du fikk unge agurker direkte fra hagen, er det ikke noe behov for dette. Skjær pepper i store halvringer. Gjør det samme med løk.
3
Salatfeta kan også kuttes, men hvis du vil at salaten din skal være autentisk, kan du knuse osten med hendene.
4
Ha oliven i en bolle og bland dem med ost til store smuler dannes. Du kan la litt ost ligge i store biter for å dekorere salaten.
5
Forbered dressingen, som du blander i en egen kopp sitronsaft med olivenolje, krydder, urter, salt.
6
Legg tilberedte grønnsaker i oliven, hell salatdressing på toppen med dressing, bland forsiktig med to skjeer og kan servere det til bordet.
Nyttige råd
Line en tallerken for gresk salat med bladsalat, grekerne gjør det for å holde platene rene.