Kylling, med all sin ømhet, lett fordøyelighet, er et veldig rimelig og billig produkt. Derfor blir kyllingen verdsatt av mange husmødre.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - kylling trommelstikker 8 stk.
- For sausen:
- - bue 1 stk.;
- - hvitløk 1 tann.;
- - olivenolje 50 g;
- - mel 2 ts;
- - tørr hvitvin 1 kopp;
- - oliven 200 g;
- - rosmarin flere grener;
- - krydder, pepper, salt etter smak.
Bruksanvisning
1
Skyll kyllingben, tørk med tørkepapir, ha i en bolle, smak til med krydder, pepper og salt, bland og la stå i 10 minutter. Skrell løken og skjær i tynne halvringer. Skrell og hakk hvitløken i en morter eller på en måte som er kjent for deg.
2
Varm olivenolje i en stekepanne og stek i den til den er gylden. Legg dem deretter på en tallerken. Ha løk og hvitløk i samme panne og stek til de er gyldenbrune. Tilsett mel og bland godt.
3
Overfør kyllingtrommelstengene tilbake i pannen, tilsett tørr hvitvin og kvist rosmarin. Stew kyllingen til sausen er doblet. Tilsett så oliven og litt vann, la det småkoke i 5-7 minutter. Pynt med hakkede greener når du serverer. Pynt med potetmos eller en salat med friske grønnsaker.