Jordbær mini ostekaker - desserten er veldig vakker og deilig. Det kan se ut som om et slikt mesterverk av matlaging er vanskelig å tilberede, men det er ikke slik - prøv det selv!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- Vi trenger grunnleggende:
- 1. kakesmuler - 180 gram;
- 2. smeltet smør - 120 gram;
- 3. sukker - 2 ss;
- 4. vaniljeekstrakt - 1 ts.
- ostekake:
- 1. kremost - 700 gram;
- 2. sukker - 210 gram;
- 3. tre egg;
- 4. en unse kopp fett krem;
- 5. sitronsaft, brennevin, vaniljeekstrakt - 1 skje hver.
- Strawberry Center:
- 1. jordbær - 1 kopp;
- 2. sukker - 1/4 kopp;
- 3. sitronsaft - etter smak.
Bruksanvisning
1
Forvarm ovnen til 180 grader. Sett en kokekanne med vann. Bland ingrediensene til basen. Sett den resulterende massen til side.
2
For å lage et jordbærsenter, bland et glass jordbær med sitronsaft og sukker etter smak. Sil og kok til sirupen er halvfull. Cool.
3
Visp sukker, krem og kremost i en bolle; en homogen masse bør fås. Tilsett kyllingeggene. Tilsett deretter vanilje, brennevin, fløte og sitronsaft, bland til den er glatt.
4
Hell ostefyllet på den ferdige basen, som må glattes over overflaten på formen, flates tett. Smør med jordbærsirup, og påfør deretter ostemassen igjen. Legg formene i en stor form, fyll på halvparten med kokende vann. Sett i ovnen i førti minutter. Stekes til den er halvkokt, ostekaken skal være gelélignende i sentrum.
5
Slå av ovnen og la desserten stå der i en time til. Fjern deretter de små formene fra vannet, dekk til med lokk, sett i kjøleskapet. Når jordbær mini ostekaker har avkjølt, kan du sende dessert til bordet.