Gryteretter - en av de mest sunne, deilige og mettende retter. Kombinasjonen av forskjellige ingredienser gjør deres smak rik og levende, og bakemetoden er skånsom, den bevarer vitaminer og eliminerer også de skadelige effektene som er uunngåelige når du steker.
Velg oppskriften din
Potetgryte med kjøttkuler er en utmerket rett som appellerer til hele familien. Det passer både for et lite barn og en voksen mann. Den bruker ikke skadelige eller farlige komponenter. Hvis familien har små barn, kan majones erstattes med rømme.
Matlaging kan klassifiseres som enkel, og hvis du har ferdige frosne kjøttboller (kjøpt eller forhåndskokt på forhånd), vil den aktive steketiden være 10-15 minutter.
I tillegg kan du bruke dine favorittkrydder i tillegg til de eksisterende eller erstatte dem helt.
ingredienser:
- kjøttdeig - 500 gr,
- poteter - 1 kg
- kirsebærtomater - 250 gr,
- gulrøtter - 1 stor,
- hvitløk - 3 fedd
- semulina - 3 ss. skjeer,
- majones - 5 ss. skjeer (kan erstattes med rømme),
- egg - 2 stk.
- løk - 1 stor,
- 1 ts gurkemeie
- 2 ts sennep
- salt, pepper - etter smak,
- dill,
- vegetabilsk olje.
Tilberedningsmetode:
- Tre gulrøtter på et fint rivjern, finhakk løken, press hvitløken gjennom en presse eller hugg fin.
- Sil alle disse grønnsakene i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune, dryss med gurkemeie og la stå en stund for å avkjøle.
- Vi renser potetene og tre på et rivjern.
- Bland revne poteter med semulje, sennep, majones (rømme), egg og hakkede urter. Salt og pepper.
- Kombiner potetblandingen med grønnsaksteking og bland grundig.
- Slå på ovnen 180 grader.
- Fra kjøttdeig med våte hender danner vi baller - kjøttboller, legg i fryseren i flere minutter slik at de herder litt. Hvis du allerede har dem ferdige frosne, kan du tvert imot få dem til å tine litt.
- Ha den ferdige homogene potetmassen i en ildfast form, som er smurt på forhånd med vegetabilsk olje.
- Klem litt i massen, fordel kjøttbollene og cherrytomater jevnt. Om ønskelig kan du legge ved et mønster eller inskripsjon.
- Sett gryteretten med kjøttkuler i ovnen 180 grader i ca 40-50 minutter, avhengig av ovnen.
Du kan servere som en uavhengig rett, dekorere med urter. I kald form kan en potetgryte med kjøttkuler også serveres som snacks eller ettermiddagsnacks.