Stekt sopp kan serveres på bordet som en uavhengig rett, eller som en side rett. Under tilberedning av skogsprodukter brukes som regel minimumsmengden krydder og krydder. Dette skyldes mangelen på behovet for å forbedre aromaen og smaken på produktet. Eventuelle sopper har i utgangspunktet en original smak, som, hvis de ikke er valgt, ekstra ingredienser kan drukne.
Velg oppskriften din
Hva er bedre å steke sopp
Under steking frigjøres juice fra de fleste soppsorter. Krydder og krydder tilsettes best ikke umiddelbart, men noen minutter etter at kokeprosessen startet. Som et supplement brukes som regel forskjellige typer greener - løk, persille og dill. Sopp er ideell som friske blader og skudd, samt tørket krydder. Tilhengere av krydret mat eksperimenterer ofte med hvitløk.
Løk når du steker sopp kan brukes i alle former. Strimlede grønne fjær forsterker aromaen, og løk gjør vanlig stekt sopp til en rik sideskål. Som greener for å supplere stekt sopp, kan du bruke oregano. Denne urte krydder vil ikke ødelegge retten og endre litt den vanlige aromaen.
For å gjøre soppen mer mør og saftig, anbefales det å legge flere spiseskjeer rømme eller fløte til innholdet i pannen under steking. For å diversifisere parabolen kan du bruke tørkede blandinger av grønnsaker.