Hvis du ikke har muligheten til å tilberede komplekse retter daglig, må du mestre noen få ekspressoppskrifter. Hjertelig hjemmelaget suppe kan tilberedes på bare en halv time, mens du ikke trenger å bruke penger på dyre produkter. Velg en oppskrift på vegetarianer eller kjøtt, hellet eller moset suppe - noen av dem vil lett passe inn i din daglige meny.
Velg oppskriften din
Kylling og grønnsakssuppe
Kyllingbaserte supper koker veldig raskt. Det deiligste alternativet er en mild suppe med moset hvitt kjøtt. Tilsett sesongens grønnsaker som zucchini og paprika. En slik rett vil erstatte et komplett måltid og er perfekt for mat til baby eller diett.
Du trenger:
- 2 kyllingbryst;
- 2 poteter;
- 1 stor zucchini;
- 1 paprika;
- salt og svart pepper etter smak;
- 0, 75 kopper krem.
De som foretrekker en lettere versjon av suppen, bør ekskludere krem fra oppskriften, og erstatte dem med en skje vegetabilsk olje.
Skyll kyllingbryst, fyll med kaldt vann og la koke til det er kokt. Sil av buljongen, fjern kjøttet fra beinene og sett til side. Skrell poteter og courgette, fjern frø fra pepper. Terning grønnsakene. Ha poteter og courgette i buljongen, salt suppen og la koke i 10 minutter. Tilsett deretter paprika og fortsett å lage mat til grønnsakene er klare.
Hell suppen i en blender, tilsett kylling og mos blandingen. Sett suppen tilbake i pannen, hell kremen, tilsett salt etter smak. Forvarm blandingen uten å koke den. Hell i svart malt pepper og hell retten i tallerkener. Før servering kan hvitt brødkrutonger legges til hver servering.