Å velge en deilig og billig ris er ikke så enkelt. Dette er spesielt viktig hvis det er beregnet på sushi og rundstykker. Faktisk kan du finne et kvalitetsprodukt i enhver butikk.
Velg oppskriften din
En viktig ingrediens for å lage rundstykker og sushi er ris. Uten den er det umulig å tilberede denne retten riktig. Selv om i vårt land prøver kulinariske håndverkere å erstatte det med andre ingredienser og til og med poteter, er dette engasjementet sjelden vellykket.
Som du vet, er ikke hver ris egnet til å tilberede denne deilige eksotiske retten. Hvis det er en slik mulighet, er det best å kjøpe et spesielt produkt som er designet spesielt for sushi og rundstykker. Det selges i spesielle avdelinger av asiatisk mat eller i utvalgte temabutikker. Riktig nok koster det mye mer enn vanlig.
Hvis det ikke er en slik avdeling i nærheten, eller bare ikke vil betale for mye, kan du kjøpe den mest vanlige polisen ris med lang korn. Det viktigste er ikke å velge en frokostblanding med rundt korn til dette formålet.
Viktigere er ikke selve rissorten, men måten den tilberedes på. Hvis du tilfører sukker, krydder og spesiell riseddik til produktet umiddelbart etter tilberedning, vil smaken ikke være verre enn på ekte kinesiske restauranter.
Det er også viktig å nøye overvåke tidspunktet for tilberedning og for å forhindre at produktet fordøyes. Ellers er den absolutt ikke egnet til å lage sushi og rundstykker.