Ørret, som tilhører laksefamilien, er en ypperlig fisk å bake, steke i røren og koke fiskesuppe. Ørreten som er saltet hjemme er virkelig velsmakende. Fra denne fisken i fremtiden får du gode snacks og smørbrød.
Velg oppskriften din
La den frosne ørreten tine naturlig. Du må ikke bruke en mikrobølgeovn for dette. For å sylte ørret må du først tilberede fisken ordentlig.
Hvordan forberede ørret på salting
Rengjør og tar fisken, fjern innsiden. Klipp av hodet, halen og svømmene. Vask deretter kadaveret og la fisken tørke på et papirhåndkle. Nå må du skjære ørreten i biter av forskjellige størrelser, med fokus på din smak.