Det er mange oppskrifter på bakt rosa laks. Den er bakt i folie, i en erme og rett og slett over en åpen ild. En saftigere fisk får du hvis den bakes i folie i ovnen. Men det vil være mer pikant hvis det bakes på grillmat.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Rosa laks;
- majones;
- dill
- persille;
- salt;
- pepper;
- tannpirkere;
- folie.
Bruksanvisning
1
Rengjør kadaveret av rosa laks, tar det. Vask med kaldt vann, tørk med tørkepapir. Gjør kutt på sidene av fisken.
2
Gni den rikelig med utsiden og innsiden med pepper og salt.
3
Hakk greenene fint. Fyll fiskens mage med greener, og krydre den med tannpirker.
4
Fordel fisken med majones.
5
Utvid foliearket og legg fisken på det. Pakk den slik at saften ikke lekker noe sted.
6
Sett fisken i en forvarmet ovn i 30 minutter. Stekes på 180 grader.
7
Skjær den ferdige fisken i små porsjoner. Bon appetitt!
Nyttige råd
Revet ost kan drysses på toppen av majones for å danne en krydret skorpe.
Du kan legge hvitløk til blandingen av urter, men dette er ikke for alle.