Retter tilberedt med ost forlater som regel bordet først, fordi så mange elsker dem. Laks bakt med ost i ovnen fås med en deilig skorpe, saftig og mør filet inni. Kok laks med ost i ovnen.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - laks - 500 g (1 stk.);
- - hard ost - 50 g;
- - løk - 2 stk.;
- - tomater - 2 stk.;
- - rømme - 2 ss. l.;
- - sennep - 1 ts;
- - olivenolje - 2 ss. l.;
- - pepper, salt og krydder for fisk.
Bruksanvisning
1
Laks tilberedt i henhold til denne oppskriften med ost og tomater er veldig saftig, mens den ikke er fet. Det viktigste når du koker er ikke å tørke fisken når du baker. For at laksen skal bli tørr, er det best å bruke grønnsaker, som løk, tomater eller noe annet etter smak.
2
Først må du begynne å tilberede fisken: tine laksen, og deretter rense den fra vekten, skjær av finnene, hodet og halen, fjern ryggen, kutt deretter i porsjonerte porsjoner som må saltes, pepper og smøres med favorittkrydderne på alle sider.
3
I en separat beholder, kombiner sennep og rømme, og smør fisken din med denne massen og la den ligge en stund slik at laksen blir gjennomvåt.
4
Begynn i mellomtiden å koke løk: vask løk, skrell og skjær i ringer eller halve ringer som du ønsker. Varm olivenolje i en panne og stek løken til den er rosenrød.
5
I bakepannen, skift løken sammen med den gjenværende oljen, legg deretter laksen og send kjelen til ovnen, forvarmet til 200 grader, i omtrent 20 minutter. Vask tomatene og skjær i tynne sirkler, rasp hard ost på et medium rivjern.
6
Etter 20 minutter legger du tomatene på toppen og dryss laksen med ost. Nå må du sende kjelen med retten i ytterligere 5-7 minutter i ovnen. Etter den angitte tiden er laksen med ost i ovnen helt klar. Kokt ris eller retter laget av poteter kan være en utmerket side rett for fisk.
