Havfisk inneholder mange nyttige stoffer og sporstoffer som er viktige for normal funksjon av menneskekroppen. Det er mange oppskrifter for å lage sjøfisk; bake sjøfisk er perfekt til en familiemiddag.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- sjøfisk;
- grønnsaker;
- mel;
- krydder.
Bruksanvisning
1
Ta 500 gram saltvannsfisk, skyll og rens. Skjær den langs ryggraden og skjær den i biter. Dypp i salt melk i noen minutter, rull deretter inn mel eller knuste brødsmuler. Legg huden i en oljet panne og sett den i ovnen i ti minutter.
2
Havabbor, torsk bakt med løk. Ta 750 gram fisk, skrell den og skjær i porsjoner, salt, pepper, rull inn mel. Finhakk de to løkene og stek den lett i vegetabilsk olje. Legg havfisken i en dyp panne eller på en stekeplate, dryss med stekt løk på toppen, tilsett vegetabilsk olje og tilsett et par spiseskjeer varmt vann. Stek i 20 minutter, dryss deretter med urter.
3
Havfisk bakt i melk og egg saus. Ta 600 gram skrellet havfisk og skjær den i porsjoner, salt og pepper dem, rull i mel og stek i en panne. Bland to egg med 1, 5 kopper melk, salt. Ha fisken i et smurt stekepanne og hell blandingen, dryss revet ost og malt brødsmuler på toppen av fisken. Stekes i ti minutter i ovnen.
4
Havfisk bakt i pergament. Ta 600 gram skrellet havfisk og skjær den i porsjoner, ha i en bolle, salt, pepper og topp med et tynt lag hakket løk. Sett i kjøleskapet i to timer. Skjær pergamentpapiret og smør det med et tynt lag smør. Pakk hvert stykke fisk i pergament og legg på en smurt bakeplate. Stek fisk i ovnen.
Vær oppmerksom
Se på tid og temperatur på ovnen slik at fisken ikke brenner seg.
Nyttige råd
Enhver marine fisk er egnet til baking, det viktigste er at den er stor.