Lagring av gulrøtter krever ikke bare kunnskap, men også ekstra midler. Til tross for dette vil de fleste kunne lagre gulrøtter hjemme.
Velg oppskriften din
Før du forstår hvordan du skal lagre gulrøtter hjemme, er det viktig å forstå at ikke alle produktene er egnet for dette. Bare hele frukt skal velges. De skal ikke kuttes, skrapes eller på annen måte skades. Ellers vil disse områdene snart bli dårligere, og deretter hele fosteret.
Hvis vi snakker om produktets former, blir preferanser gitt til koniske varianter. Størrelsen på fosteret spiller ikke en spesiell rolle. Både små og store gulrøtter kan lagres.
Forberedende fase
Slik at lagring av gulrøtter lykkes, og fruktene ikke forringes, er det viktig at rommet der de befinner seg. Den må tørkes, desinfiseres. Ventilasjon av rommet er ikke overflødig.
Optimalt, hvis gulrøttene vil bli lagret i en egen bygning (kjeller, fjøs). Imidlertid er det mange som bor i leilighetsbygg og har ikke slike muligheter. I dette tilfellet er det verdt å pakke fruktene i poser og legge dem på en innglasset balkong eller fryser. I sistnevnte tilfelle skal gulrøttene raspes.