Mandagspølser til frokost. Tirsdagspølser. Onsdagspølser. Hvis pølser ikke på torsdag begynner å forårsake deg avsky, er du en sterk person. For å forbedre smaken på hverdagsretter, kan du forandre sauser. Eller tilsett hakkede greener. Mange måter!
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
kjærlighet til eksperimentering
Bruksanvisning
1
Hvis du ofte steker det samme settet med retter, blir de alltid kjedelige, med tiden, og du begynner å tenke på hvordan du kan forbedre deres smak. For å gjøre dette vil et helt arsenal av alle slags krydder, krydder, urter hjelpe deg. Valget er så stort, og de er forskjellige i smak og aroma at du kan endre smaken på kjente retter i lang tid og aldri gjenta. En slik enkel krydder, som svart pepper, kan ukjenneverdig endre smaken på daglige stekte egg. Knus noen erter pepper i en morter, og strø egg når du bare har hellet dem over på en skillet. Du vil helt sikkert glede deg over pikanten av en ny rett.
2
Du kan forbedre smaken på bakingen ved å tilsette vanillin, kanel eller kardemomme. Eventuelt kringle med eplefylling vil glitre med nye notater når du møter kanel. Og hvis du blander kanel med stort rørsukker og drysser, si, en kake, så vil du ikke bare forbedre smaken, men også gi den et uvanlig attraktivt utseende. Ingefær vil bidra til å forbedre smaken av te, muffin og marinade til kjøtt eller vilt. Tilsett soyasaus, chilisaus og litt honning i revet ingefær, så får du en marinade i orientalsk stil. Smaken av selv den mest upretensiøse retten vil bli forbedret, du vil like den.
3
Karri, gurkemeie, safran og paprika vil bidra til å forbedre smaken på supper, kjøtt, poteter og til og med smør. Hvis du legger safran til eddik og lar den stå en stund, vil du ikke bare forbedre smaken på eddik, men gjøre den til en integrert del av den fineste sausen. Men ikke bare krydder og krydder kan forbedre smaken på parabolen. For eksempel, hvis du smører en and med smeltet fett og drysser den med grovt salt, og så baker den over høy varme, vil du få en deilig gyllen skorpe, som utvilsomt vil forbedre smaken til fuglen. Det er bedre å fryse noen retter for å forbedre smaken, noen - tvert imot litt varme opp. De grønne endrer også smaken på parabolen, forbedrer den og endrer seg uten anerkjennelse. Prøv, søk, eksperiment, så forbedrer du smaken på kjente retter.