Matlaging er ikke bare en kokeprosess, det er også en kunst. Og selv hjemme vil jeg behandle pårørende ikke bare med en deilig, men også med en vakker rett, spesielt hvis presentasjonen er knyttet til en bestemt feiring. Det er ikke vanskelig å gjøre dette, for selv om du bare dekorerer kaken med kremfløte, vil du gi den et festlig utseende.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - krem for pisking;
- - en kringlepose;
- - spray med kremfløte;
- - fikseringsmiddel for krem.
Bruksanvisning
1
Kjøp spesiell piskekrem i butikken. De skal være høyt nok fettinnhold, fra 33% og over. Noen bruker også produkter med et fettinnhold på omtrent 22%, men resultatet er langt fra alltid tilstrekkelig: kremen faller av eller pisker ikke i det hele tatt.
2
Pisk kremen grundig. Husk at de krever nøyaktighet og oppmerksomhet: de må piskes opp i en strengt definert tid: hvis prosessen tar mindre, vil de ikke oppnå ønsket konsistens, og de vil flyte på den ferdige kaken, hvis lenger, vil de begynne å eksfoliere og danne flak. Ofte er den omtrentlige tiden som kreves for å oppnå den optimale strukturen skrevet på pakken, men den er omtrentlig og fungerer bare som en guide.
3
Bruk en kremfester hvis du ikke er sikker på at de vil beholde formen sin godt og ikke faller av. Beregn mengden basert på instruksjonene på pakken.
4
Pynt kaken med en kremhatt, legg dem forsiktig ut med en slikkepott. Tegn intrikate mønstre med en gaffel eller tannpirker som fantasien din vil fortelle deg. Ta en konditorpose hvis du ikke bare vil skape en flat overflate, men å lage en sammensetning fra forskjellige blomster og figurer ved bruk av krem.
5
Lag en pose selv hvis dette kulinariske tilbehøret ennå ikke har dukket opp på kjøkkenet ditt. Bare finn en plastpose og lag et lite hull i hjørnet. Fyll den til halvparten og ta den med den ene hånden. Press forsiktig ut den andre kremen.
6
Kjøp en ferdig boks med kremfløte hvis du ikke vil tilberede dem selv. Husk imidlertid at du må dekorere kaken med dem rett før servering, og ikke glem å riste boksen ordentlig. Bruker du kjøpt piskekrem, må du bruke den på kaken på forhånd, da det tar tid å herde.