Jeg vil gjerne pynte det festlige bordet spesielt, lyst og fargerikt, opprinnelig og, selvfølgelig, velsmakende. Å lage et skulpturelt kunstverk av utstoppede egg vil hjelpe deg med fantasi og noen få tips.
Velg oppskriften din
Du trenger det
Bruksanvisning
1
Ta åtte egg, 250 gram fisk, persille, 2/3 kopp rømme, tre ss smør, fire biter hvetebrød og tre ss majones. Hardkokte egg og skjær dem sammen, ta ut alle eggeplommene, og legg den hakkede fisken, majonesen og rømme inni. Ristet brød, spredt med en blanding av fisk, rømme og majones. Legg eggene på brødet og legg eggeplommen blandet med majones og rømme på toppen. Dryss persille på toppen.
2
Ta fire egg, to tomater, 3% eddik, fire oliven, persille eller en grønn salat, fire saltet sild. Skjær tomatene i to og fjern alt kjøttet og saltet. Bløt fisken i eddik og la stå i ti minutter. Skrell benene og finhakk. Hardkokte egg, kutt av alle toppene og fjern eggeplommene. Dryss dem med pepper og bland med fisken.
3
Legg denne fyllingen i hvert egg. Legg de utstoppede eggene i halvdelene av tomatene, legg oliven på toppen. Legg salatblader på en tallerken, legg tomatene på dem. Mellom dem legger du den gjenværende fyllingen.
4
Du kan gjøre utseendet til utstoppede egg originale og fargerike på en annen måte. Ta seks egg, en spiseskje smør, pepper, en teskje dill, salt, en spiseskje fløte eller rømme, hvetebrød. Hardkokte egg og avkjøl, kutt sammen. Ta ut eggeplommene og hakk dem fint. Bland dem med rømme eller fløte.
5
Skjær en tynn brødskive og bløt den i melk. Fordel på det en blanding av eggeplommer med rømme. Dryss over pepper og salt, sett dill. Strø over revne brødsmuler og stek i smør på siden av fyllet. Skjær halvdelene av proteinet med en skarp kniv i tynne kronblad, åpne "blomsten" og legg den på toppen av smørbrødet.
6
Det er en like interessant måte å dekorere denne eggretten på. Ta dem i mengden fem til seks stykker, et halvt glass brødsmuler, to eller tre spiseskjeer potetmos, pepper, salt, eventuelle greener, en spiseskje smør. Kok eggene, fjern skallet. Skjær dem i to og ta ut eggeplommene. Bland alle eggeplommene med smør, pepper, salt og urter. Fyll proteinene med denne fyllingen, dryss dem med revne brødsmuler og stek. Legg de ferdige eggene på salatbladene.