Pepperrot er brukt i Russland i veldig lang tid. Forfedrene våre brukte det ikke bare for å forbedre smaken på alle slags retter, men også for helsen. For at dette anlegget har fordeler hele året, foreslår jeg at de lager opp. Her er noen måter å spare pepperrot til vinteren.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Aller først vil jeg si at pepperrot, som mange andre grønnsaker, kan spares ved hjelp av kjelleren. For å gjøre dette, etter å ha gravd ut røttene til denne planten, børste du dem forsiktig av jorda, danner originale bunter fra dem, og heng dem deretter opp. Pepperrot kan også legges i trekasser og oppbevares, dekket med sand på toppen.
2
Enig i at ikke alle har en kjeller. I dette tilfellet kan du spare pepperrot til vinteren ved hjelp av kjøleskap. For å gjøre dette, kutt forsiktig av alle små eventyrlige røtter ved røttene til denne planten, og skyll så som det skal under kaldt rennende vann. Tørre røtter er tørre. Dette vil ta deg 2-3 dager. Etter denne prosedyren, legg pepperrot i hele plastposer og bind slik at de ikke får luft, det vil si helt lufttett.
3
Pepperrot kan også lagres i pulverisert form, for eksempel i pulver. For å gjøre dette, skyll grundig røttene, og la dem tørke helt ved å legge det ut på kryssfiner. Gni de tørkede røttene til planten til en pulverisert tilstand. Denne metoden er praktisk fordi pepperrot nesten alltid er tilgjengelig og kan tilsettes en hvilken som helst rett uten problemer.
4
Vel, og den siste veien. Skyll pepperrot fra støv og skitt, rengjør den fra huden, og sett den deretter i fryseren. Ta ut etter behov. Det er praktisk å spare pepperrot på denne måten, fordi hvis du vil bruke den, er det veldig enkelt å gni det på et rivjern, siden det er frossent, i tillegg vil du ikke felle en eneste tåre.