Feiringskake, som regel, er retten veldig fet, og i fremstillingen er den veldig arbeidskrevende. Umka er en liten, hvit bjørnunge fra den elskede tegneserien. Kake "Umka - en hvit bamse" er egnet for en barneferie, så vel som til hverdags tedrikking. Vakker, ikke-feit, lett å tilberede - vil bli en favorittbrakt for barna.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen
- • 3 egg
- • 1 boks kokt kondensert melk
- • 1 kopp sukker
- • 2 kopper mel
- • 100 gram melk
- • 1 ts natron
- • 1 ss rosiner
- • 1 ss valmuefrø
- • 1 ts kakao
- Til krem
- • 0, 5 liter rømme 20%
- • 150 gram pulverisert sukker
- Til sjokolade glasur
- • 60 gram mørk sjokolade
- • 1 ts smør
- Blandebatteri, silikonform i form av en bjørn, kringlepose med munnstykke.
Bruksanvisning
1
Ta egg, sukker, kokt kondensert melk, natron og slå alt med en mikser. La stå i 5-7 minutter, tilsett melk og visp igjen.
2
Hell i mel og elt deigen til den er jevn.
3
Smør silikonformen med olje, hell en del av deigen i den og stek i ovnen i 15-20 minutter, ved en temperatur på 180 °. Fire skorpe oppnås fra deigen. Alle kaker kan bakes med forskjellige pålegg: rosiner, valmuefrø, kakao.
4
Mens kakene avkjøles kan du tilberede kremen. Ta rømme, melis og slå godt med en mikser.
5
Smør kakene med rikelig med krem, fordel sidene godt. Sett kaken i kjøleskapet.
6
Nå kan du begynne å lage smykker. Ta sjokolade, smør og smelt i vannbad eller mikrobølgeovn for å lage glasuren.
7
Ta en konditorpose med en tynn dyse eller lag knyttnevelpapir av bakepapir, kutt av spissen og du kan tegne glasur på kakedekorasjonen. Når glasuren har herdet, pynter du kaken.
Vær oppmerksom
Glasurdekorasjon gjøres best i dobbeltkopi. De er ganske skjøre og kan gå i stykker når de overføres til en kake. Kake for skjønnhet kan strøs med hvite kokosflak, ligner pels.
Nyttige råd
Før du legger i deigen, er det bedre å sette ut eddiken. Rosiner, valmuefrø, kakao er mer praktisk å legge til umiddelbart i formen, men du kan bake uten tilsetningsstoffer.