Hvordan lage syltet ost

Syltet ost er en deilig krydret rett. Det kan serveres som en matbit eller tilsettes favorittsalatene dine. Du kan marinere hvilken som helst ost.

Velg oppskriften din

Hvordan sylte hard ost

Du kan lage denne forretten når du vil ha noe originalt, men det er ingen måte å rote rundt på kjøkkenet på lenge.

Ingrediensene

• 250 g hard ost (maasdam, emmental, gouda eller annet);
• 100 ml olivenolje;
• 3 ss. l. sitronsaft;
• 1, 5 ss. l. flytende honning;
• 1 ss. l. blandinger av italienske urter

Tilberedningsmetode

1. Lag først marinaden. For å gjøre dette, bland olivenolje, sitronsaft, honning og italienske urter.
2. Skjær nå osten i små "murstein" som er 1, 5 cm tykke.
3. Legg "mursteinene" på fatet og hell marinaden. La osten marinere i en time og server!

Hvordan lage syltet Feta

Syltet feta på denne måten kan tilsettes lette grønnsakssalater.

Ingrediensene

• 400 g fetaost;
• 150 ml olivenolje;
• 5 fedd hvitløk;
• provencalsk urter;
• malt svart pepper

Tilberedningsmetode

1. Ost kuttet i små pene terninger.
2. Skrell og skjær hvitløken i tynne kronblad.
3. Legg feta-terningene i en ren, tørr krukke, dryss over provençalske urter, hvitløksblad og pepper.
4. Hell feta med olivenolje slik at den dekker osten.
5. Lukk krukken med lokk og sett i kjøleskapet i minst et døgn. Snacks kan oppbevares i kjøleskapet i 2 uker.

Hvordan lage syltet mozzarella

Du kan også tilsette litt sitronskall til denne aromatiske forrett, så den blir enda mer krydret. Når du spiser all mozzarellaen, må du ikke søle den gjenværende oljen. Bruk det bedre til å kle salater - det blir utrolig velsmakende!

Ingrediensene

• 200 g mozzarella;
• 1 haug med koriander;
• 100 ml olivenolje;
• 3 ss sitronsaft;
• 1 ss balsamicoeddik;
• 3 ss soyasaus;
• 2 fedd hvitløk;
• 1/3 chilipepper pod

Tilberedningsmetode

1. Skjær hvitløken i tynne kronblad, knus chilipeppene i en morter, hakk koriander.
2. Tilbered marinaden: til dette blander du soyasaus med sitronsaft og eddik.
3. Skjær mozzarellaen i små biter. Hvis du har det i små baller, kan du bruke dem i sin helhet.
4. Ha mozzarella i marinaden, tilsett hvitløk, pepper og hakket koriander. Bland alt sammen og la stå i 20-30 minutter slik at mozzarella inneholder alle aromaene.
5. Ha mozzarella i en tørr krukke, fyll med olje og lukk lokket. Etter en time kan snacks allerede serveres. Den må oppbevares i kjøleskapet.