Mange foreldre lar ikke barna drikke limonade. Og de har helt rett når det gjelder for søt, kullsyreholdig drikk, industriell produksjon. Men hvem kan innvende mot et glass - en annen fin hjemmelaget sitronade?
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- 5-6 store sitroner
- 1 kopp sukker
- 1 glass vann
- 4 kopper kaldt kokt vann
- pitcher
- is
Bruksanvisning
1
Den enkleste hjemmelagde sitronaden er laget av sirup og sitronsaft.
For å få sirup, hell en kopp vann i en kjele og hell en kopp kornet sukker. Stek på svak varme, mens du rører konstant, til sukkeret er helt oppløst. Slå av varmen og jobb på sitroner.
2
Skyll sitronene med kokende vann, eller sett dem i mikrobølgeovnen i flere minutter. Så du får mer juice fra dem og samtidig desinfiserer dem. Klem saften med en juicepresse eller med hendene.
3
Hell avkjølt kokt vann i en kanne. Velg en kanne slik at vann, sitronsaft og sirup sammen ikke opptar mer enn ¾ av volumet.
4
Tilsett sukker sirup og sitronsaft i vannet, rør rundt.
Ha isbiter i limonade og ha den i kjøleskapet.
5
Du kan pynte sitronade med sitronskiver og friske mynteblader.
Spesielt harmonisk kombinert med sitronmelisse - sitronmynte.
6
Oppskriften på ingefærs limonade er litt mer komplisert.
Du bør lage nøyaktig den samme sukkersirupen som for vanlig hjemmelaget sitronade.
Klem sitronsaft.
7
Skrell ingefærroten og riv. Klem ingefærjuice gjennom ostekluten.
8
Bland kokt vann, sirup, ingefær og sitronsaft i en kanne.
Tilsett isbiter og insister i kjøleskapet i minst en halv time.
Nyttige råd
Du kan lage limonade av en blanding av sitronsaft og lime. Du kan fortynne sitronsaft og sirup med musserende vann, i så fall skal sitronade serveres umiddelbart. I stedet for sukker sirup, kan du bruke honning forvarmet i vannbad. Med sitroner kan du fjerne rasen på forhånd og bake en pai, kake eller gryterett med den, eller frigjøre dem fra huden og koke sitronskall på en måte som kandisert frukt.
Relatert artikkel
Hvordan lage limonade av frukt og bær