Smørbrød som serveres til festbordet, må være vakkert dekorert. Og hverdagssmørbrød vil se mer appetittvekkende ut hvis fantasien din og kunnskapen din om noen kulinariske regler er involvert i matlagingsprosessen.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - bakervarer;
- - olje;
- - sauser;
- - snacks;
- - egg;
- - grønnsaker;
- - greener.
Bruksanvisning
1
For å begynne å lage smørbrød, begynn med å tilberede brødbunnen. Husk at tiden fra forberedelse til servering bør holdes på et minimum for å unngå at det blir søtt og vått. Uansett hvilken type brød du velger, skal skiven ikke være tykkere enn 1 centimeter. Gårsdagens produkter blir best tatt som en brødbase, ettersom de er bedre kuttet og derfor ikke deformeres. Det anbefales å fjerne jordskorpen. For å lage grunnlaget for det opprinnelige skjemaet, bruk kakekuttere. Når du bruker fet mat som mellommåltid, foretrekker du rugbrød. For andre typer snacks er et brød eller hvetebrød godt egnet. Og også åpne smørbrød på krutonger og krutonger ser vakre ut.
2
Neste trinn i å lage en sandwich er å dekke brødbunnen med et lag smør. For å få et jevnt strøk, bruk myknet olje. Hvis du lager smørbrød med fisk eller kaviar, kutt frosset smør i jevne, vakre skiver og legg bare på den ene siden eller i midten av smørbrødet. Hvis du bruker et lite fett mellommåltid, slå smøret med pepperrot, bordsennep eller en saus som passer din smak, bruk det langs brødets kanter ved å bruke en konditorpose med en dekorativ dyse. Tomat og grønn olje ser spesielt imponerende ut.
3
Velg snacks slik at de er kompatible med smak og farge. Skjær fisk, fjærkre og andre snacks i pene porsjonerte skiver. Tegn grønnsaker og egg ved hjelp av spesielle ristekniver. Smørbrød ser veldig fine ut, komplementert med spiraler eller sitronskiver.
4
For å få smørbrødene til å se mer fargerike og appetittvekkende ut, dekorere dem med friske urter. Før du pynter, må greener vaskes og tørkes med servietter.
Relatert artikkel
Morsomme smørbrød til frokost