Smørbrød med cherrytomater og Philadelphia ost - en beskjeden, men velsmakende rett. Lette, delikate, vakkert dekorerte smørbrød vil sikkert bli verdsatt av gjestene. Retten egner seg veldig godt til buffé.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Brødskiver;
- kirsebærtomater;
- Philadelphia ost -1 pakking;
- salt
- pepper;
- olivenolje;
- løk - 1 stk (helst rød);
- basilikum.
Bruksanvisning
1
Begynn å lage smørbrød med tilberedning av krydder. Mal basilikum med pepper i en blender. Rør krydderblandingen med Philadelphia-ost og salt om nødvendig.
2
Skrell og vask løkene. Skjær løkhodet i to og hakk i halve ringer. Overfør den til en bolle og tilsett olje. Dryss løk med utvannet eddik hvis du liker en syrlig smak. Hakk cherrytomatene - skjær dem i to og hakk dem i kvart. Rør løk og tomater.
3
Stek brødskivene i en tørr stekepanne, i ovnen eller brødristeren. Etter at skivene er avkjølt, fordel hver skive med en blanding av Philadelphia-ost og basilikum. Legg på toppen av en tomatsalat med løk. For at smørbrødet ikke blir myknet og ikke har tid til å falle fra hverandre før gjestene ankommer, bør brødskiver være godt ristet.
4
Ta disse smørbrødene i bruk som en idé til en buffémiddag. Bruk krøllede skiver til smørbrød. Dette stykket kan kuttes ut med en kakekutter. Pynt forretten med ost presset ut av en konditor. Legg smørbrødene pent på fatet. Server med persille eller selleri greener. Bruk tyttebær, agurksirkler, hele små tomater til pynt. Eller lag canapes av disse ingrediensene.
Vær oppmerksom
Smørbrød kan ikke lagres på lenge, kok dem et par timer før servering.
Nyttige råd
Til tross for at smørbrød anses som kalde forretter med øyeblikkelig matlaging, bør de alltid ha en krydret smak, aroma, vakkert og appetittvekkende utseende.
Tilbered en blanding av Philadelphia-ost med greener på forhånd. En forrett er også nyttig til daglig bruk. Det vil ta litt tid å tilberede smørbrød, bruk dem til en familiefrokost. De vil legge til variasjon i menyen. Morgenbordet vil vise seg å være spesielt vakkert. En forrett vil hjelpe deg i tilfelle plutselige gjester Overrask dine kjære med den raffinerte smaken av enkle smørbrød.
Relatert artikkel
Hvordan lage en pingvin-forrett