Gelatin er et naturlig produkt for prosessering av animalsk kollagenvev. Produktet er ganske nyttig og forbedrer tilstanden til huden og leddene til en person. Det brukes til fremstilling av gelé, marmelade, marshmallows, gelé, aspisk og andre retter. Spiselig gelatin kan kjøpes i pulverform, bestående av korn, eller i form av ark. Ett ark gelatin tilsvarer en teskje pulver.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- 1 ss gelatin
- 1 glass vann
- 3 liter buljong
Bruksanvisning
1
Løs opp gelatinen i et glass kaldt vann.
2
La stå å svelle i 1-1, 5 timer.
3
Bland deretter, og varm opp over en liten ild, rør til den er helt oppløst.
4
Fjern gelatinen fra varmen og sil løsningen gjennom ostekluten.
5
Rør den tilberedte gelatinen med gelébuljong.
Vær oppmerksom
Ikke koke når den er oppvarmet.