Ananas selges både fersk, i hermetikk og frossen form. Med de to siste alternativene er alt klart: frukten er allerede kuttet i små biter eller halve ringer, som kan legges i salater eller tilsettes søte og sure sauser. Hvis du kjøper en fersk ananas, må du først velge den riktig, og deretter - kutte slik at den er praktisk å spise.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- ananas
- kniven
- skjærebrett
Bruksanvisning
1
Vask ananasen under kaldt vann, tørr. Legg den horisontalt på et skjærebrett. Skjær av toppen med blader, og ta 1-2 cm masse. Gjør det samme med bunnen av frukten. Klipp av biter - kast.
2
Det enkleste alternativet - uten å fjerne ananasen fra en horisontal stilling, kutt den i ringer på 0, 5 - 1 cm tykke. Hver av ringene kan deretter skjæres i to. Spis, bruk en gaffel og kniv, eller - hold biter i hendene og gnag kjøttet til selve skallet.
3
En annen måte å skive ananas på er mer tidkrevende, men mer praktisk å bruke. Legg frukten på basen vertikalt. Skjær skallet i strimler - fra topp til bunn. De resterende "øynene" kuttet med en kniv. Skjær frukten vertikalt i 4 deler. Skjær en hard kjerne i hver del. Hakk deretter den skrellede ananasmassen i små eller store biter.
4
Hvis du vil kutte ananas så effektivt som mulig, må du ikke kutte av den grønne toppen og bunnen av den og ikke skrelle skallet. Plasser frukten på en horisontal overflate. Lag to vertikale kutt langs hele høyden på frukten. Det skal vise seg 4 store stykker. Skjær kjøttet fra hver kniv med en kniv. Finhakk den. Sett i "båten" fra skallet.
Vær oppmerksom
Du må kunne velge riktig ananas. Stykkene hans på skallet skal ha samme størrelse, tørre "pigger" på disse skalaene skal være brune. Ellers vil alt dette være tegn på moden frukt. Hvis bunnen av ananasen er myk eller bladene på toppen trekkes dårlig ut, er ikke denne frukten heller ikke verdt å kjøpe.
Nyttige råd
Kniven må være skarp. Det er best hvis det er laget av rustfritt stål.
- ivona.bigmir.net
- hvordan du spiser fersk ananas