Muligheten til å velge riktig vannmelon er en mulighet til å få et gigantisk bær med moden masse, som vil tillate deg å glede deg over smaken uten helsefare. Å lære å bestemme modenheten til en vannmelon er ikke vanskelig, og fordelen med en slik ferdighet er stor.
Velg oppskriften din
For å bestemme hvor moden vannmelonbæret er på butikkdisken, kan du sette deg inn i noen spesifikke tegn på modenhet på forhånd. Det er noen triks for å bestemme tilstedeværelsen av nitrater.
Hva er tegnene på en deilig vannmelon
Med stor sannsynlighet vil et gigantisk bær være søtt hvis det er slike tegn:
- Formen er en lett langstrakt ball.
- Stripene på jordskorpen har klare konturer, det er en gulaktig flekk.
- Tørket hale.
- Tapping på skallet skaper en kjedelig lyd.
Det er verdt å merke seg at det ikke er verdt å kjøpe vannmeloner før august. Fram til den tiden ble de solgt bare halvmodne, men hvis massen er rød og ser sukkerholdig ut, var produktet oftest tidligere bearbeidet med noe.
Lyse rosa eller lilla kjøtt, hvite bein er et tegn på nitrater. Vannmelon uten urenheter har en litt rødlig, kornet midten, frøene er mørke.
Hvordan vurdere modenheten til en vannmelon i utseendet
For å finne ut om en vannmelon er moden uten å kutte, bør du ta hensyn til skallet. Den skal være solid, uten skader og bulker. For å bestemme tettheten til det øvre laget, kan du prøve å stikke hull i det med en negle - det skal ikke gi etter. Overflaten på gode vannmeloner uten voksbelegg, i solen skal den skinne.
Moden frukt har en lys gul eller lys oransje flekk på siden som lå på bakken. Den hvite fargen på merket betyr at vannmelonen ikke er moden. Skorpen skal være med striper med mettet grønn farge. Når du tapper, skal fosteret gi en kjedelig lyd som høres i hånden. Du bør ikke be om å kutte vannmeloner i markedet - kniver vaskes sjelden der, hvis dagen er varm, danner de et miljø gunstig for bakteriens vitale funksjoner.
En sann indikator på modenheten til en vannmelon som ligger på en seng anses å være en helt tørket nærmeste antenne.
Når du velger en vannmelon, er det bedre å velge den som regnes som en "jente". For å bestemme, må du ta hensyn til den nedre delen av fosteret - bunnen av "jentene" er flatere enn guttene.