Borsch er alles favoritt, smakfulle og velduftende rett. Vanligvis er det laget av friske grønnsaker. Men for å kunne nyte smaken om vinteren, kan du forberede en bensinstasjon nå.
Velg oppskriften din
For å tilberede en grønnsaksdressing til borsch, er følgende produkter nødvendige (ca. 8-9 liter bandasje):
- Hvitkål (karakteren "Kolobok" og andre er egnet) - 3 kg
- Rødbeter - 1, 5 kg
- Gulrot - 1 kg
- Tomater (modne, røde) - 1 kg
- Løk - et halvkilo
- Tomatpuré / ketchup - 3 ss
- Solsikkeolje - omtrent 0, 5 liter
- Salt - 3 ss
- Eddik 70% - 2 ts
forberedelse:
1. Tilbered grønnsaker: vask rødbeter, gulrøtter og tomater. Skrell løk og rødbeter.
2. Finhakk kålen. Skjær løk og tomater i små terninger (ca. 0, 6x0, 6 cm). Riv rødbeter og gulrøtter på et grovt rivjern (kan om ønskelig skjæres i små strimler).
3. Hell vegetabilsk olje i en stor gryte (kan være i en gryte).
4. Tilsett hakkede grønnsaker, salt og tomatpuré i oljen.
5. Rør grønnsaksblandingen.
6. Stek grønnsaker over middels varme, og rør ofte.
7. Steketid - omtrent halvannen time.
8. På slutten av gryta, tilsett eddik i grønnsakene, rør rundt og la det småkoke litt til.
9. Anrett den varme forbindingen i steriliserte glass (du kan bruke bokser på 0, 5 eller 0, 7 liter) og rull opp.
10. Avkjøl boksene på et mørkt sted ved først å vende dem med lokkene ned og pakke dem opp.
Denne bandasjen sparer tid og lar deg lage deilig borsch, selv om du ikke har rødbeter eller kål for vinteren.
