Dypp kyllingvingene i en varm røre, stek raskt i peanøttsmør, og en saftig, deilig rett i kinesisk stil er klar. Sprø utenfor og møre, saftige innersvinger. Server dem som en deilig matbit eller som en hovedrett med en salat.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- 1, 5 kg kyllingvinger
- 2 egg
- 2/3 kopp melk
- 1 kopp mel
- 2 ss maisstivelse
- 1 ts bakepulver
- 3 ts soyasaus
- 1 ts sesamolje
- Nykvernet svart pepper
- 1 ts sukker
- Peanøttsmør til steking
Bruksanvisning
1
Skyll kyllingvingene under kaldt rennende vann og tørk det med et papirhåndkle.
2
Pisk eggene lett i en liten bolle.
3
Bland de bankede eggene med melk, tilsett deretter mel, maisstivelse, bakepulver, soyasaus, sesamolje, salt, pepper og sukker.
4
Senk kyllingvingene i røren slik at de blir helt dekket.
La stå i 15 minutter.
5
Varm peanøttsmøret i en stor stekepanne og stek vingene over middels varme til de er kokte, øk deretter varmen og stek til en gyldenbrun sprø form.
6
Fjern vingene fra oljen og klapp tørr på papirhåndklær.