Poteter har en unik nøytral smak, som går bra med innmat, kjøtt, fjærkre, sopp, ost, grønnsaker. Så når du koker potetgryteretter, er det rom for fantasi å utfolde seg. Det er nok å sette de utvalgte produktene i form og sende det fremtidige kulinariske mesterverket inn i ovnen. En deilig rett med skorpe tilberedes veldig raskt.
Velg oppskriften din
Rekepotetgryteoppskrift
ingredienser:
- 500 g poteter;
- 250 g kokte reker;
- 250 ml majones;
- 2 egg;
- pepper, salt.
Smør en form eller en stekepanne med olje, legg potetskiver i den, skrellede reker (vekslende), salt. Bland majones med litt vann, hell poteter på den.
Pisk rå egg, fyll dem med rekepoteter, stek på 200 grader 40 minutter. Skjær i porsjonerte skiver og form med friske urter før servering.
Potetgryte med surkåloppskrift
ingredienser:
- 500 g surkål;
- 500 g poteter;
- 350 g kokt røkt lende;
- 250 ml rømme;
- 130 ml melk, samme mengde hvitvin;
- 100 g løk;
- vegetabilsk olje, dill, persille, krydder.
Skrell potetene, kok opp i saltvann, tilbered potetmos i melk fra det. Skjær løk i ringer, lenden i terninger, bland sammen og stek i smør, smak til med salt og pepper. Hell i vinen, la det småkoke i ti minutter.
Forvarm ovnen til 200 grader, legg i form lag med loin, potetmos, surkål, smør med rømme, dryss over krydder, stek til den er kokt. Pynt den ferdige potetgryten med friske urter, server den varm.