Hjemme kan du bake absolutt alt. Denne gangen foreslår jeg at du koker veldig smakfulle ostemasse bagels med fylling. Å gjøre dem utrolige er lett!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - cottage cheese - 200 g;
- - smør - 200 g;
- - sukker - 80 g;
- - vaniljesukker - 1 pose;
- - bakepulver til deig - 12 g;
- - mel - 3 glass;
- - eggeplomme - 1 stk.;
- - melis;
- - tykt syltetøy.
Bruksanvisning
1
Kombiner følgende ingredienser i en dyp tallerken: ferdig myknet smør, vaniljesukker, kornsukker og cottage cheese. Bland alt ordentlig. Dermed bør du få en homogen masse.
2
Før du bruker bakepulver til deig og hvetemel, sil du begge gjennom en sil flere ganger. Legg inn disse ingrediensene i hoveddelen. Elt deigen til strukturen blir elastisk. Når dette skjer, danner du en ball ut av den og pakk den inn med festefilm. I denne tilstanden, send den til avkjøling i kjøleskapet i en halv time.
3
Etter at deigen er avkjølt, del den i 4 like store deler. Ta en av dem, rull den til et rundt lag, hvis tykkelse er 5 millimeter. Skjær sirkelen fra deigen slik at du får 8 identiske segmenter i form av trekanter. Så gjør med alle delene.
4
Legg en liten mengde syltetøy på hvert trekantede segment. Forresten, som fyll kan du også bruke for eksempel kokt kondensert melk. Rull ostemasse bagels. Denne prosedyren bør startes fra et bredt perspektiv.
5
Legg ostemassebaglene med fyllet på stekebrettet, tidligere dekket med bakepapir. Slå eggeplommen, smør dem med overflaten til fremtidens godbiter.
6
Stek fatet i ovnen, hvis temperatur er 180 grader, i 25-30 minutter. Ostemasse bagels med fylling er klare! Hvis du ønsker det, kan du strø dem med sukker.