Dagen du mottar passet kan gjøres uforglemmelig. Marker denne begivenheten med en teselskap, hvis hovedattributt vil være den originale kaken, laget i form av hoveddokumentet til innbyggeren. Det er spesielt hyggelig å motta en så deilig gave til en 14-åring.
Velg oppskriften din
Kakedeig
Kaken består av en base laget av deig, krem og mastikk. Sistnevnte vil gjøre produktet tematisk. Det komplekse emblemmønsteret gjøres enkelt ved hjelp av isfjell. Lag en kake i form av et pass fra kjeks. For ham trenger du:
- 6 egg;
- 220 g mel;
- 200-250 g sukker;
- salt på tuppen av en kniv.
For krem, ta:
- 300 g smør;
- en boks kondensert melk med sukker;
- 70 g nøtter.
Egg skal ligge i kjøleskapet slik at proteinene banker godt. Få dem ut derfra. Skille de hvite fra eggeplommene. For å gjøre dette, kan du bruke en spesiell enhet som ligner på en dyp skje med spor på sidene. Pisk et egg i det, proteinet tappes gjennom hullene. Plasser eggeplommen i en annen beholder.
Når alle eggene er behandlet på denne måten, fjern proteinene på et kaldt sted igjen, og slå eggeplommene med sukker. Siden det blir søt mastikk på kaken, kan sukker ikke settes på 200, men 200 g.
Tilsett mel til eggeplommene. Bland alt sammen. Slå på ovnen, og visp de hvite hvitene, hell litt salt. Ha først en liten porsjon i deigen, bland. Plasser deretter den resterende skyen med protein og bland massen forsiktig.
Hvordan bake og tilberede kaker ordentlig
For å gjøre deigen til en kake i form av et pass, trenger du en dyp panne. Smør den med et stykke margarin eller smør, hell i deigen. Stekes ved 180 ° C i 40-45 minutter. Når fyrstikken som stikk hull i midten av kaken forblir tørr og toppen av deigen er brunet, tar du ut bakevarene.
Klipp den uten forsinkelse. Del med en skarp kniv, del i to, og lag 2 rektangler med samme form. Del hver i to deler horisontalt, og lag dem deretter med krem.
Vent til kaken er avkjølt. Vend kakene slik at bunnen er på toppen. Legg et rektangel i samme størrelse som kakene på hele bunken. Det kan være et stort treplate, et brett. Legg en belastning som veier 500-700 g på toppen. La strukturen ligge i denne formen i 40 minutter. Dette vil hjelpe kaken, laget i form av et pass, til å være glatt. Det er lettere å passe med mastikk.
Tilbered kremen på dette tidspunktet. Tilsett myknet smør i kondensert melk, visp, tilsett nøtter, bland godt. Sett sammen produktet. Lag 4 kremkaker, legg den ene oppå den andre.