Sommeren er den beste tiden for lette måltider. Sesongens grønnsaker kan være et utmerket utgangspunkt for sunne retter som koker veldig raskt. Denne puffretten ligner lasagne, men det er ingen tung pasta og ost i den. Den serveres best sammen med en skive ristet brød.
Velg oppskriften din
For å tilberede en puffskål med grønnsaker med urter, trenger du hvilken som helst kombinasjon av følgende ingredienser:
- tomater;
- grønn eller løk;
- zucchini eller zucchini;
- aubergine;
- paprika av hvilken som helst farge;
- chilipepper (etter smak);
- fersk basilikum;
- 2-3 fedd fersk hvitløk;
- omtrent 50 ml olivenolje;
- salt og pepper etter smak.
1. Forvarm ovnen til 220 ° C. Vask grønnsaker og urter. Skrell auberginen. Hvis det er en japansk mini-aubergine, kan ikke skrellet skrelles. Skrell løk og hvitløk.
2. Skjær grønnsakene i skiver som er omtrent en halv centimeter tykke. Grovhakk greenene. Finhakk hvitløken.
3. Bland hakket hvitløk med olivenolje. Dryss en ildfast form med et stykke olje.
4. Legg grønnsaker, olje, greener, salt, pepper på en stekeplate til lagene er fylt til randen. Volumet av parabolen under tilberedningen vil avta med omtrent halvparten. Sett i en ovn som er forvarmet til 220 ° C i 15 minutter, reduser deretter varmen til 200 ° C og la stå i ytterligere 20 minutter. Slå av ovnen og la den være i form i 30-45 minutter. Den resulterende retten kan serveres både varm og ved romtemperatur.