Kål er en av de mest populære grønnsakene i Russland. Fra kål kan du koke mye forskjellige retter. Supper kokes fra kål, stues, tilsettes salat og så videre. Men før eller siden kjeder alle disse rettene seg, og jeg vil ha noe nytt og uvanlig. Vi vil tilberede en deilig tallerken med kål - schnitzel med skinke og ost.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - blader av kål 8 stk.
- - skinke og ost i 8 skiver
- - tomater 4 stk.
- - brødsmuler 100 g
- - vegetabilsk olje 1/2 kopp
- - hvitløk 2 fedd
- - malt svart pepper
- - salt etter smak
Bruksanvisning
1
Kok kålblader i saltet vann. Kok til bladene er myke. Legg de kokte bladene på bordet. Fortykninger slo av med en hammer.
2
Sa skinke. Legg en skive ost og skinke på hvert kålblad. Pepper så og brett konvoluttene.
3
Pisk egg med 50 g vann. Fukt konvoluttene i egget. Så brød og stek i et stykke smør til de er gyldenbrune.
4
Hakk hvitløken. Skjær tomatene i sirkler. Sauter tomatene med hvitløken i den gjenværende oljen.
5
Når du serverer schnitzel, pynt med kokte tomater. Dessuten kan kålschnitzel serveres med en frisk salat med tomater og agurker. Pynt med hakkede urter.