En mild og veldig lett salat, som kan erstatte den berømte olivieren på bordet ditt, tilberedes raskt og til og med av en uerfaren vertinne.
Velg oppskriften din
Du trenger det
kyllingbryst, hermetiske ananasringer, kinakål eller salat, salt, rømme eller majones
Bruksanvisning
1
Vi tar et kyllingbryst, fjerner skinnet, koker i saltet vann til det er mørt. Hvis brystet er frossent, trenger det ikke å tines, kokes i denne formen, det deles lettere opp i biter. Du kan bruke brystfilet. Hoftefilet er ikke egnet for denne salaten på grunn av det høyere fettinnholdet.
2
På dette tidspunktet tar vi et hode av kinakål eller salat, skjærer av alle de harde delene av bladet og skjærer det i middels biter, omtrent 2 cm i størrelse. Eller du kan rive dem for hånd. Ha i en bolle.
3
Åpne hermetiske ananasringene. Vi klipper ringen i fire deler. Hvis du tar en ananas i biter, er de vanligvis for store, de må kuttes, og det er mye mer praktisk å skjære ringer. Ha i en bolle med salat.
4
Avkjøl det kokte brystet og kutt i biter ca 2 cm. Skjær først langs fibrene og deretter på tvers.
5
Vi blander alle ingrediensene, tilfører ganske mye salt og smak til med rømme. Før servering kan du avkjøle litt i kjøleskapet.
6
Du kan også tilsette hakket egg eller kjeks etter smak. I dette tilfellet er det bedre å krydre salaten med majones.