Nyttige boller med sesamfrø og linfrø er et flott alternativ til informasjonskapsler og alle slags skadelige søtsaker. Dette gjelder spesielt søte tenner som drømmer om en slank figur. Dessuten inneholder bollene tilberedt i ovnen i henhold til denne enkle oppskriften et minimum av kalorier.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - melk - 2 glass
- - mel - 5 glass
- - tørr gjær - 1 ss
- - salt etter smak
- - kyllingegg - 1 stk.
- - lin - 2 ss
- - sesamfrø - 2 ss
- - havregryn - 0, 5 kopper
- vegetabilsk olje - 1 \ 3 glass
- - sukker - 1 ss
Bruksanvisning
1
For å gjøre bollene med sesamfrø og lin velsmakende og frodig, trenger du fersk, tørr gjær, som må fortynnes i varm melk med to glass siktet mel, og tilsett sukker. Send deretter deigen til et lunt sted.
2
Så snart deigen begynner å vise tydelige livstegn, hell du havregryn, sesam og linfrø i den. La stå i fem minutter. Pisk deretter egget, tilsett vegetabilsk olje, salt og bland godt.
3
Nå var det tur til det resterende melet. Tilsett den i blandingen og elt godt. Deigen skal ikke være veldig kjølig. Den skal til og med feste seg litt til hendene. Tross alt er en av hovedhemmelighetene for en god test ikke å skifte mel.
4
Så at deigen vandrer litt mer, send den igjen til et lunt sted. Jeg vender vanligvis den minste gasskamferen på den roligste bålet og lar deigen være tett. Når deigen er doblet, kan du begynne å bake boller. Det er et annet triks - jeg setter bollene i ovnen og lar den stå åpen i fem minutter på den minste bålet. Og så - i henhold til instruksjonene.
5
Smør formen med vegetabilsk olje og fordel rullene et lite stykke fra hverandre. Så snart bollene øker i volum, send dem til ovnen og stek ved en temperatur på 180 grader 30 minutter.
6
Ta deretter bollene ut av ovnen, smør dem med melk eller smør og dekk til med et serviett. Etter denne prosedyren vil gjærboller ikke bare være frodige, men også veldig myke og velsmakende.
Vær oppmerksom
Frodige boller med sesamfrø og lin er et utmerket grunnlag for improvisasjon. I deigen kan du tilsette ikke bare sesam og lin, men også gresskarfrø, solsikker eller andre nyttige tilsetningsstoffer.
For å måle ingrediensene tok jeg utgangspunkt for å måle et glass som målte 250 gram.
Nyttige råd
Jeg høster boller med sesamfrø og linfrø for fremtidig bruk og oppbevarer dem i fryseren. De kan brukes i stedet for brød, og hvis du tilsetter honning eller syltetøy - et flott alternativ for te.