Hvis du er lei av vanlig semulegryngrøt, må du prøve å lage denne fantastiske kaken. Det kan være en ideell, solid frokostrett, siden den inkluderer et stort antall sunne produkter.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 250 g semulegryn;
- - 200 g hermetiske erter;
- - 200 g bønner;
- - 1 gulrot;
- - 100 g cottage cheese;
- - 200 g fet yoghurt;
- - 50 g smør:
- - 1 egg;
- - 20 g ingefær;
- - 1 teskje sesamfrø;
- - 1 ts sennepsfrø;
- - salt.
Bruksanvisning
1
Kok bønnene til de er helt kokte. Sørg for å salte vannet når du koker. Kast dem i et dørslag etter bønnene og la den avkjøles. La semulegryn brygge i 10 - 15 minutter i kaldt vann. Mal egget med cottage cheese. Hell i omrøringsyoghurt.
2
Tøm overflødig vann fra semulegryn og tilsett det til deigen. Sluk brus med eddik og ha den i deigen. Tilsett grønnsaker i deigen. Tøm saften fra hermetiske erter, og skjær gulrøttene i små terninger. Salt hele blandingen.
3
Ha hakket ingefær i en varm stekepanne med smeltet smør. Legg den ut over høy varme. Fest sesam- og sennepsfrø på ingefæren, og rør produktene ved å holde pannen over høy varme i et par minutter eller til frøene begynner å bli brune. Avkjøl og bland med deigen.
4
Smør bunnen og sidene av ildfast formen godt med olje. Hell deigen i formen. Dryss toppen av gryta med sesamfrø. Forvarm ovnen til 180 grader og legg paien i den. Stek kaken i 45 minutter.
Nyttige råd
Hvis du vil redusere fettinnholdet i kaken, bytter du yoghurt med 100 ml skummet melk. Samtidig, slik at kaken er bakt, dekker du formen med folie. Fjern folien 30 minutter etter at kokingen startet, og la kaken bli brun til den er gyldenbrun.