Bakt fersken med timian, honning og iskrem vil være en flott dessert. Retten er veldig velsmakende og sunn. Og timian vil gi desserten en spesiell krydret lapp. Den angitte mengden mat er nok til 5 porsjoner.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - ferske ferskener - 10 stk.;
- - honning (væske) - 4 ss. l.;
- - smør - 10 ts;
- - timian - 20 grener;
- - kremet is - 200 g.
Bruksanvisning
1
Fruktforberedelse. Skyll ferskenene godt med vann. Skjær på langs i to deler, fjern frøene forsiktig. Legg ferskenene i en ildfast form (i ett lag).
2
Smelt smøret i vannbad eller mikrobølgeovn. Oljehalveringer av fersken. Bland forsiktig, og fordel deretter halvdelene av ferskenene i form av skiver opp.
3
Fyll gropen med myk is (ca. 2/3 av gropen). Hell fersken på toppen med flytende honning. Legg en kvist timian på hver halvdel av fersken. Stek dessert i ovnen, forvarmet til 180 grader, 15-20 minutter. Før du serverer, avkjøl retten litt og hell over sausen som ble dannet under bakingen.
4
Legg flere halvdeler fersken på en serveringsplate, tilsett en ball med iskrem i fatet og dekor med mynteblader. Retten er klar.
Vær oppmerksom
Det anbefales å ta modne fersken, det er vanskelig å fjerne en stein fra umoden frukt. Hvis honningen er tykk, må den først smeltes i vannbad.
Nyttige råd
Ferskener må tas bare friske, hermetiske frukter ikke passer.