Perl bygg er ikke bare overraskende nyttig, men også velsmakende, hvis du vet hvordan du skal tilberede det.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - perlekorn - 180 g;
- - oliven - 100 g;
- - gulrøtter - 1 stk.;
- - selleri - 1 stilk;
- - rød paprika - 1 stk.;
- - vegetabilsk olje - 2 ss.;
- - salt og pepper etter smak.
Bruksanvisning
1
Varm opp 1 ss i en tykkvegget panne. olje. Legg croupen der, reduser varmen til medium og stek til den blir aromatisk. Hell deretter 500 ml vann og la koke i 50 minutter på svak varme.
2
Skjær pepper i skiver, rasp gulrøttene på et grovt rivjern, hakk løken og selleri i en terning. Varm opp 1 ss i en kjele olje og ha grønnsaker der. Reduser varmen til middels - grønnsaker skal aldri stekes eller brennes. Stek til grønnsakene er mykere.
3
Sett ferdig grøt til grønnsaker. Skjær oliven i ringer og tilsett i pannen. Salt og pepper retten etter smak. Varm alt sammen og server umiddelbart! Bon appetitt!