Grønnsak omelett vil være den perfekte frokosten for hele familien. Omeletten viser seg å være velsmakende, tilfredsstillende og sunn. Retten tilberedes raskt og veldig enkelt. Den angitte mengden mat er nok til 3 porsjoner.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - poteter - 2 stk.;
- - tomat - 1 stk.;
- - egg - 3 stk.;
- - brokkoli - 150 g;
- - Cheddar ost - 400 g;
- - rømme 15% - 50 g;
- - vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
- - en blanding av urter (dill, persille, koriander) - 20 g;
- - salt - en klype;
- - malt svart pepper - en klype.
Bruksanvisning
1
Skyll potetene med vann og kok opp til de er kokte. Skrell deretter og skjær i tynne sirkler. Kok brokkoli i saltet vann til det er halvt kokt (2-3 minutter). Avkjøl, kutt i biter. Skjær tomatene i tynne skiver.
2
Pisk egg med en mikser, salt, pepper. Tilsett rømme og visp blandingen igjen.
3
Terning osten eller rasp den på et grovt rivjern. Skyll greener med vann, fjern grove stengler, hakk fint. Kombiner ost og urter, bland.
4
Smør en ildfast form med vegetabilsk olje. Legg poteter på bunnen, deretter brokkoli og tomatskiver. Hell grønnsakene med egg-rømme-blandingen. Dryss en blanding av ost og urter på toppen. Stek omeletten i ovnen ved en temperatur på 180 grader i 15-20 minutter (til de er gyldenbrune). Frokosten er klar! Bon appetitt!
Nyttige råd
Du kan ta hvilken som helst hard ost. Omelett kan tilberedes i en panne under lokket eller i en langsom komfyr i "Baking" -modus.