Vegetabilsk gryterett er en lys og lett rett som vil være et flott tillegg til menyen din. Den kan tilberedes uten kjøtt, og mengden grønnsaker og deres proporsjoner kan endres etter eget skjønn.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- poteter - 0, 5 kg.;
- gulrøtter - 2 stk.;
- zucchini - 2 stk.;
- tomat - 4 stk.;
- løk - 1 stk.;
- paprika (søt) - 1 stk.;
- hvitløk - 4 fedd;
- salt
- pepper
- persille;
- vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
- rømme - 3 ss. l.
Bruksanvisning
1
Brenn tomater med kokt vann og skrell dem. Skjær kjøttet i små biter. Skrell alle andre grønnsaker, skjær potetene i skiver, løk i halve ringer, gulrøtter, courgette og pepper i terninger.
2
Smør cauldronen med olje, legg potetene i bunnen og dekk til med grønnsaker. Tilsett krydder og salt etter smak. Hell i smør og rømme. Bland forsiktig, dekk til og legg på en liten ild. La småkoke i 1 - 1, 5 time. Dryss den ferdige retten med friske urter.
3
Hvis du vil ha mer saus, tilsett litt vann i grønnsaksgryta.
Relatert artikkel
Matlaging grønnsakstuing i ostesaus