1
For tilberedning av denne snacks er bønner med brede skulderblader i melkevoks modning best egnet. Skrell dem og legg dem i kokende vann.
2
Når vannet begynner å koke, fjerner du bønnene og tørker. Skrell hvitløken. Skjær tomater i skiver. Krydret pepper og hvitløk gjennom en kjøttkvern. Sett en del av denne skarpe massen på
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 1 kg strengbønner;
- - 100 g hvitløk;
- - 500 g tomater;
- - varm pepper etter smak;
- - salt.
Bruksanvisning
1
For tilberedning av denne snacks er bønner med brede skulderblader i melkevoks modning best egnet. Skrell dem og legg dem i kokende vann.
2
Når vannet begynner å koke, fjerner du bønnene og tørker. Skrell hvitløken. Skjær tomater i skiver. Krydret pepper og hvitløk gjennom en kjøttkvern. Legg en del av denne skarpe massen på bunnen av emaljerte retter, salt. Legg deretter tomatene, neste lag er bønner skulderblad. så igjen en blanding av hvitløk og pepper, tomater, bønner og så videre.
3
Dekk oppvasken med en ren bomullsduk og uttrykk. Sett på et kjølig sted i en uke. Etter 7 dager er bønnen krydret forrett klar.
Nyttige råd
Denne forrett kan tilberedes for fremtidig bruk. For å gjøre dette, overfør massen til rene glasskar, steriliser i 30-60 minutter, avhengig av beholderens størrelse og rull opp lokkene.