I hyllene i hypermarkeder og store butikker kan du ofte se forskjellige typer asiatiske nudler. Men ikke alle vet hvordan man skal tilberede det, så de nekter ofte et uvanlig produkt. Å koke eventuelle nudler er faktisk en veldig enkel prosess, og oppvasken viser seg alltid veldig velsmakende. En rask oppskrift er hvetudler med krydret saus.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 110 g brede hveteudler;
- - 2 ss smør;
- - en klype rød pepperflak;
- - 1 egg;
- - En spiseskje med brunt sukker, soyasaus og chilisaus;
- - flere grener av fersk koriander;
- - noen få fjær med grønn løk.
Bruksanvisning
1
Kok opp vann til nudler i en kjele. På dette tidspunktet skal du tilberede sausen - i en kopp blander vi soyasaus, chilisaus og brunt sukker.
2
Kok hveternudlene i henhold til instruksjonene på pakken (ca. 5-7 minutter).
3
Smelt smøret på middels varme i en panne. Tilsett flak av rød pepper.
4
Pisk egget og hell det i pannen, stek under omrøring raskt.
5
Tøm de ferdige nudlene, overfør den til en panne og hell sausen. Vi steker i 2-3 minutter på svak varme, under omrøring slik at nudlene blir helt dekket med sausen og overflødig fuktighet fordamper.
6
Tilsett hakket koriander og finhakket løk, server straks retten på bordet.
