Noen ganger er det absolutt ikke tid eller energi igjen å lage mat, og jeg vil "gå av" med en enkel piskerett. Det første som kommer opp i tankene er pølser. Men jeg vil ikke mate familien min med halvfabrikatmat som det er proppet i. Det er en vei ut! Tilbered pølsene selv, så beholder du ikke aktivt kull på et iøynefallende sted, fordi du vet hva de er laget av.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 500 g kyllingkjøtt;
- - 1 løk;
- - et egg;
- - et halvt glass melk;
- - salt, pepper;
- - 0, 5 ts karri;
- - krydder etter kylling;
- - vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
1
Skjær kjøttet og løk i små biter, og hakk dem deretter sammen i en blender. Det er bedre selv etter dette og gjennom kjøttkvern for å rulle hakket.
2
Hell nå kjøttdeig tilbake i blenderen (før du gjør dette, skyll det slik at det delikate kjøttdeig ikke blandes med de underkuttede bitene), hell melk og bla igjen.
3
Overfør kjøttmassen til en bolle, tilsett egget, salt og smak til med krydder. Rør kjøttdeig ordentlig og la det stå en stund slik at det er godt mett med aromaene av krydder.
4
Nå kan du begynne å danne pølser: på kanten av et filmstykke, legg ut to spiseskjeer kjøttdeig og begynn å vri forsiktig i form av pølser. Nå må du stramme og knytte endene av filmen. Forsøk å slippe all luft ut fra huset.
5
Pølser er klare, og nå kan de kokes. De kokes i 5-7 minutter i kokende vann med en klype salt. Etter tilberedning kan du umiddelbart servere dem til bordet, eller du kan også steke dem til de er gyldenbrune.
Nyttige råd
På en eller annen måte gi deg selv en fridag og forbered deg på fremtiden disse pølsene. Og så må du bare ta dem ut av fryseren og bruke 5 minutter på avkok.