Tørkede bær og frukt er en kilde til et stort antall sporstoffer og vitaminer. De kan konsumeres i ren form eller brukes til tilberedning av salater, hovedretter, drikke og kaker. Stek en cupcake med tørket frukt - en appetittvekkende og sunn rett.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Oppskrift nummer 1:
- 100 g smør;
- 250 g kornsukker;
- 2 egg
- 300 g melk;
- 300 g mel;
- 0, 5 ts sitronsyre;
- vanillin på tuppen av en kniv;
- 0, 5 ts soda;
- 20 stk tørkede aprikoser;
- 50 g rosiner.
- Oppskrift nummer 2:
- 1 kopp sukker;
- 2 egg
- 100 g margarin;
- 0, 5 kopper kefir;
- 0
- 5 ts soda;
- 1, 5 kopper mel;
- 150 g tørket frukt.
Bruksanvisning
1
Forbered tørket frukt til baking. Gå gjennom dem ved å fjerne de bortskjemte fruktene. Skyll i kaldt vann, og skjell deretter med kokende vann. Tørk den tørkede frukten med et håndkle eller serviett. Skjær epler, pærer, bananer, ananas, tørkede aprikoser, svisker. Rull inn mel - dette vil forhindre at de setter seg i deigen under bakingen.
2
Oppskrift nummer 1
Bløtgjør smøret ved romtemperatur. Tilsett sukker i den og visp alt til en homogen masse og fullstendig oppløsning av sukker.
3
Tilsett egg og melk i oppvasken og bland alt. Ha tilberedt tørket frukt i den resulterende massen. Bland mel, vanillin, sitronsyre, brus i en egen bolle.
4
Hell den tørre blandingen i de flytende basen av deigen i små deler og bland til klumpene helt forsvinner. Dekk formen med bakepapir, smør den med vegetabilsk olje og hell ut deigen.
5
Stek kaken i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 30-35 minutter. Sjekk cupcake for beredskap med en trepinne. Hvis deigen ikke fester seg til den, forble pinnen tørr, cupcaken er klar.
6
Oppskrift nummer 2
Pund sukker med smeltet margarin. Tilsett egg til den resulterende massen og slå blandingen.
7
Bland en kefir og brus forsiktig i en egen bolle. Kombiner begge blandingene og bland alt til det blir glatt. Rør melet i deigen, hell det i små biter.
8
Tilsett tørket frukt i deigen og bland godt. Stek cupcaken i ovnen, oppvarmet til 180-200 ° C, til den er ferdig stekt.
9
Legg den ferdige cupcaken forsiktig på et fat, kutt i porsjoner og server.
Nyttige råd
Om ønskelig kan nøtter tilsettes til deigen til kaken med tørket frukt, og dryss den ferdige kaken med melis eller hell over smeltet sjokolade.
Til en cupcake med tørket frukt, server drinker etter din smak.
Relatert artikkel
Gulrotpuddinger med tørkede aprikoser: en trinnvis oppskrift med bilder