Disse hjertelige ømme konvoluttene med ostefylling vil ikke forlate noen likegyldige!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 6 lag filodedeig;
- - 200 g cottage cheese;
- - 50 g hard ost;
- - 1 egg;
- - en haug med favorittgrønnsaker (for eksempel dill);
- - salt og pepper etter smak;
- - vegetabilsk olje for å smøre deigen.
Bruksanvisning
1
La oss først bli fylt. Riv ost på et fint rivjern, hakk greenene. Bland med cottage cheese og egg i en stor bolle, smak til.
2
Vi setter ovnen til å varme opp til 180 grader, og på dette tidspunktet vil vi ta testen. Vi legger ut laget på en flat overflate, smør kantene med olje, dekk med et annet lag på toppen. Gjenta prosedyren. Det resulterende laget på 3 lag kuttes (helst med saks) i 3 eller 4 strimler. Legg ut en skje fylle på kanten av hver og brett den med en konvolutt.
3
Vi legger konvoluttene på en bakeplate foret med bakepapir, smør den lett oppå og sett den i ovnen i 20 minutter. Khachapuri er spesielt velsmakende varm. Bon appetitt!